Przepis na na mule w białym winie – 5 wariantów

Witajcie! Dzisiaj mamy dla Was 5 różnych wariantów przepisu na mule w białym winie. Ta potrawa jest idealna na wieczorny obiad lub weekendowy brunch. Dzięki swojej delikatnej konsystencji i świeżemu smakowi białego wina, mule stanowią doskonały wybór dla osób, które cenią sobie wykwintne dania. Oto nasze 5 propozycji, które zaspokoją różne gusta i potrzeby kulinarne: Klasyczne Mule w Białym Winie z Cytryną i Imbirem, Mule z Owocami Morza w Białym Winie i Grzankami, Mule z Białym Winem i Pieczonymi Warzywami, Mule z Kurczakiem w Białym Winie i Sosem Tzatziki oraz Delikatne Mule z Białym Winem i Szpinakiem. Do dzieła!

Przepis na na mule w białym winie – 5 wariantów

Klasyczne Mule w Białym Winie z Cytryną i Imbirem

Składniki:

• 1 kg muli, oczyszczonych i pokrojonych na filety
• 2 łyżki masła
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżka startego imbiru
• 1/2 szklanki białego wytrawnego wina
• 1/2 szklanki śmietanki
• 1/4 szklanki soku z cytryny
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1 łyżka posiekanej świeżej kolendry

Wykonanie:

1. W garnku rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, mieszając, do momentu aż będzie miękka i złota.
2. Dodaj czosnek i imbir i smaż przez kolejne 2 minuty.
3. Dodaj mule do garnka i smaż je z obu stron, aż będą rumiane.
4. Wlej wino i śmietankę do garnka i gotuj, aż sos zgęstnieje.
5. Dodaj sok z cytryny, sól, pieprz i kolendrę i wymieszaj dokładnie.
6. Podawaj mule z białym sosem i ulubionym dodatkiem, takim jak ryż lub ziemniaki.

Smacznego!

Mule z Owocami Morza w Białym Winie i Grzankami

Mule z Owocami Morza w Białym Winie i Grzankami

Składniki:

• 1 kg muli
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 szklanka białego wina
• 1 łyżka posiekanej świeżej natki pietruszki
• 1 łyżka posiekanej świeżego koperku
• sól i pieprz do smaku
• 400 g owoców morza (na przykład krewetki, kalmary, małże)
• 4 kromki chleba, pokrojone na kromki
• 4 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie:

1. W dużej patelni rozgrzej masło i oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż cebula będzie miękka i złota, około 5 minut.
2. Dodaj mule i smaż, aż będą rumiane, około 3 minuty.
3. Dodaj białe wino i gotuj, aż płyn zredukuje się o połowę, około 5 minut.
4. Dodaj natkę pietruszki i koperek oraz sól i pieprz do smaku.
5. W osobnej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj kromki chleba. Smaż na złoty kolor, około 2-3 minuty.
6. Dodaj owoce morza do muli i gotuj, aż będą gotowe, około 5 minut.
7. Podawaj mule wraz z grzankami.

Mule z Białym Winem i Pieczonymi Warzywami

Przepis na Mule z Białym Winem i Pieczonymi Warzywami

Składniki:

• 4 mule
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 papryka
• 1 cukinia
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 1/2 szklanki białego wytrawnego wina
• 1 łyżka masła
• 1 łyżeczka tymianku
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

1. Piekarnik nagrzej do 200°C.
2. Cebulę, czosnek i warzywa pokrój w kostkę i wymieszaj z 2 łyżkami oliwy. Wstaw do piekarnika i piecz przez około 20 minut, aż warzywa zmiękną i zaczną się rumienić.
3. W tym czasie na patelni rozgrzej resztę oliwy i dodaj mule. Smaż na średnim ogniu, aż mięso będzie rumiane.
4. Wlej wino i dodaj masło. Dopraw tymiankiem, solą i pieprzem. Dusz na małym ogniu przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje.
5. Podawaj z pieczonymi warzywami i grzankami. Smacznego!

Mule z Kurczakiem w Białym Winie i Sosem Tzatziki

Mule z Kurczakiem w Białym Winie i Sosem Tzatziki

Składniki:

• 4 filety z kurczaka
• 4 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy
• 1 łyżka kuminu
• 1 łyżka kurkumy
• 1 łyżeczka chili w proszku
• 1 łyżeczka kolendry
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 szklanki białego wina
• 1 łyżka masła
• 2 łyżki śmietany
• 1 łyżka posiekanego kopru
• sól i pieprz do smaku

Sos Tzatziki:

• 1 duży ogórek
• 1 łyżka oliwy
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 ząbki czosnku
• 200 g jogurtu greckiego
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. W misce mieszamy razem 2 łyżki oliwy, czosnek, kumin, kurkumę, chili, kolendrę, sok z cytryny, sól i pieprz. Dodajemy kurczaka i mieszamy, aby dokładnie pokryć mięso. Odstawiamy na co najmniej 30 minut do marynowania.
2. W międzyczasie przygotowujemy sos Tzatziki. Ogórka ścieramy na tarce o grubych oczkach i odciskamy z nadmiaru soku. W misce mieszamy razem ogórek, oliwę, sok z cytryny, czosnek, jogurt grecki, sól i pieprz.
3. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę masła. Dodajemy kurczaka i smażymy na średnim ogniu do zrumienienia z obu stron.
4. Dodajemy białe wino i dusimy na średnim ogniu przez około 10-15 minut.
5. Na koniec dodajemy śmietanę i posiekany koperek, mieszamy dokładnie i gotujemy jeszcze przez kilka minut, aż sos się trochę zgęstnieje.
6. Podajemy mule z kurczaka z białym winem i sosem tzatziki, podane z ulubionymi dodatkami, np. grzankami.

Delikatne Mule z Białym Winem i Szpinakiem

Składniki:

• 4 filety z kurczaka
• 1/2 szklanki białego wytrawnego wina
• 2 łyżki masła
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1/2 łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka świeżego imbiru, startego
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1/4 szklanki śmietany
• 2 łyżki świeżego szpinaku
• Sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki do dekoracji

Przygotowanie:

1. W rondlu na średnim ogniu podgrzej białe wino, masło, czosnek, cukier i imbir. Mieszaj aż do momentu, gdy wszystko się połączy i lekko zgęstnieje.
2. Dodaj sok z cytryny i śmietanę, mieszając do uzyskania jednolitego sosu. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
3. Włóż kurczaka do sosu i gotuj, aż będzie miękki i ugotowany przez około 8-10 minut.
4. W ostatniej chwili dodaj szpinak do sosu i mieszając, aż się rozpuści.
5. Podawaj z posypaną natką pietruszki i ulubionym dodatkiem, takim jak ryż lub kasza.